Helppo kanakastike

Ostoslista: n. 4 annosta

* 400-450 g maustamattomia broilerin fileesuikaleita
* 1 sipuli
* 1 rkl öljyä
* 1-2 tl mietoa curryjauhetta
* 2 dl ruokakermaa
* 1 dl vettä
* ½ kanaliemikuutio
* ¼ tl mustapippuria
* Suolaa maun mukaan
* 3 dl pitkäjyväistä riisiä

Laita riisi kiehumaan paketin ohjeen mukaan.

Pilko sipuli pieneksi ja kuullota öljyssä pannulla n. 3-4 minuuttia. Lisää kanasuikaleet ja paista n. 5-7 minuuttia välillä käännellen.

Lisää curryjauhe ja paista vielä hetki. Kaada joukkoon ruokakerma ja vesi. Lisää puolikas liemikuutio ja mustapippuri.

Anna porista hiljalleen n. 10 minuuttia, kunnes kana on täysin kypsää. Tarkista suola ja koostumus. Jos kastike on liian paksua niin lisää tilkka vettä. Tarjoile riisin kanssa.

Jos haluat kasviksia joukkoon, lisää suikaloitu paprika sipulin kanssa tai pakasteherneitä loppuvaiheessa.